Обязанности:

* Приготовление блюд согласно технологическим картам.

* Соблюдение рецептур, стандартов качества и подачи.

* Контроль сроков годности и правильного хранения продуктов.

* Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

* Соблюдение санитарных норм и правил кухни.

* Участие в приемке продуктов и инвентаризации.

* Взаимодействие с другими сотрудниками кухни для слаженной работы смены.

Требования:

* Опыт работы поваром от 3 лет.

* опыт работы с европейской кухней.

* Знание технологии приготовления блюд и санитарных норм.

* Ответственность, аккуратность и внимательность.

* Умение работать в быстром темпе и при высокой загрузке.

* Соблюдение стандартов и технологических карт.

* Готовность к работе на ногах и физической нагрузке.

* Умение работать в команде.

• Разработка и утверждение новых рецептур;
• Изготовление пищевых продуктов;

• Умение работать в команде;
• Аккуратность;
• Вежливость;
• Доброжелательность;
• Бережливое производство;
• Контроль рабочих процессов;
• Инициативность;
• Многозадачность;