Приветствовать посетителей, проводить их к свободному столу. Подать меню, рассказать про составы блюд, подсказать позиции по вкусу гостя. Записать или запомнить заказ, передать его на кухню или в бар. Вынести блюда и напитки в правильной последовательности. Убирать грязную посуду, менять испачканные салфетки и приборы.

Подать счет, принять оплату наличными или через терминал. Сдать выручку и закрыть смену по кассе (если входит в обязанности). Убрать остатки посуды и подготовить зал к следующему дню.

• Тапсырыс қабылдау кезінде қонақтарға ұсыныстар;
• Үстелдердің, подностардың дұрыс жабдықталуын бақылау;
• Қонақтарға қызмет көрсету;
• Залды дайындау және тамақтануды ұйымдастыру;

• Бейімділік;
• Жауапкершілік;
• Тәртіптілік;
• Дәлдік;
• Сыпайылық;