Контроль качества: проверка сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на соответствие стандартам Разработка и рецептуры: создание новых видов продукции, доработка старых рецептов и расчет себестоимости. Управление процессом: настройка оборудования, оптимизация этапов производства и ведение технологических карт. Санитария и безопасность: контроль соблюдения гигиенических норм, сроков хранения и правил упаковки. Документация: оформление сертификатов, инструкций и отчетов по браку

• Технологиялық жабдықтың жұмысын бақылау;
• Телімде шикізат пен дайын өнімнің сапасын бақылау;
• проведение технологических отработок рецептур;
• Тағам өндірісінде санитарлық-гигиеналық нормалардың сақталуы;

• Тәртіптілік;
• Дәлдік;
• Аналитикалық ойлау;
• Парасаттылық;
• Үнемді өндіріс;
• Өнім туралы білім;
• Жұмыс процестерін бақылау;
• Компьютерлік сауаттылық;